Minerales en la buena Alimentacion
Minerales
Entre los principales minerales se encuentran: calcio, hierro, yodo y el zinc.
Ellos
participan en diversas funciones específicas y forman parte de los
tejidos del cuerpo (Ej.: el calcio forma y mantiene los huesos y
dientes; el hierro forma parte de la sangre). Los minerales intervienen
en el crecimiento, reproducción del ser humano, la función muscular,
entre otros. Se encuentran principalmente en los alimentos de origen animal.
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