Grasas
Son
la fuente más concentrada de energía para nuestro cuerpo y cerebro.
Participan en diferentes funciones específicas y forman parte de los
tejidos del cuerpo y de algunas vitaminas y hormonas. Son fuente de
calorías para los niños, pero los adultos deben consumirla con
moderación. Se encuentran en las carnes rojas, pollo, leche, mantequilla y queso, aceites vegetales (de girasol), margarina, aguacate, aceitunas, maní.
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